COLQUICO (Colchicum autumnale)

Familia: Liliáceas
Especie: Colchicum autumnale
Nombre:

Colquico, Colchico   Còlquic   Azpegarr   Cólquico   Meadow saffron, Naked lady   Colchique d'automne   Colchico   Herbstzeitlose  

Longevidad: perenne

Altura: hasta 15 cm

Floración: finales de verano-principios de otoño

Hábitat y lugar de origen: Prados, terrenos herbosos, bosques abiertos. C y E del Mediterráneo, hasta Grecia, por el N hasta las Islas Británicas.

Descripción: Brota de un tuberobulbo subterráneo, florece antes de que se desarrollen las hojas, que miden 15 cm de largo y rodean al fruto, una cápsula verde, a nivel del suelo. Las flores son de color rosa, con 6 tépalos soldados, formando un largo tubo, con 6 estambres.

Componentes activos: Contiene colchicina, una sustancia altamente tóxica que se emplea en medicina para combatir la crisis de gota, pero cuyos efectos secundarios son diarreas, náuseas y vómitos y, en caso de sobredosificación, incluso la muerte, por lo que no se puede utilizar sino por prescripción facultativa, y siempre bajo la vigilancia de un médico.

Aplicaciones culinarias: A pesar de ser un azafrán, su toxicidad hace que no se pueda emplear en la cocina.

Notas: Por su potente veneno y su presencia en los prados, también recibe el nombre de despachapastores. Es fácil de distinguir de otros azafranes que no son nocivos, como el azafrán albertino, que en su mayoría florecen en primavera.